先日会社へ赴き諸々退職関係の書類を書いて参りました。
まあ残念ながら7月からは不本意ながら無職ではなくなりますが、改めて「うーん会社辞めたった☆」な気持ちになりましたなあ。
さて、諸々手続きも終わり、無職らしく渋谷をぶらぶら。
時間も時間だったため、無限にぶらつくというより、やはりお昼ご飯を食べたい時分。
無論、働き始めるまではガチ金欠の身。オサレな2,000円ランチなぞをいただく余裕はありません。とはいえ、適当な牛丼を食べるのも味気ない。
何かいいものはないかと思い徘徊していると、渋谷をやや小道に入ったところに何やら目を引くお店発見。
パンツチョ？これはまた妙なお名前。
ふんふん、スパゲティー専門店とな。
そういえば最近食べたスパゲティーが、シーチキンマヨネーズとインスタントソースと食べるラー油をまぜまぜした地獄みたいなものだったので、久しくちゃんとしたものを食べてなかったワタクシ。
「あまり専門店って行かねえしなあ、なんか高いイメージがあるしなあ」と思っていると、
ほう、最低690円～か。しかも600gまで無料だとう！？
これは結構高まります。700円を切るならなんとかいけるぞ！
そんなわけで今回のランチはここでもぐもぐ。
パンチョへお邪魔
改めて訪れたるはスパゲティー専門店パンチョ。
なんとも大雑把な感じが心惹かれるお店。
店内もいい感じにちょい古風。そそられる。
今回は一番リーズナブルかつ王道な「ミートソース」を注文。
量はもちろん600g。
どうやらソースが少ないのは許さない模様。
自分でハードル上げますねえ。
本当にたくさん入ってるか、僕が品定めしてやろうじゃないの。
ダメならクレーム入れてやんよ、オラオラ。
そんな典型的な害悪老人思考をしていると品物が到着。どれどれ……？
ほーう、合格点。
自分で上げたフラグをきちんと回収しましたね。
表面が9割方ソースで埋まっている。これはいいミートソースだ。
たまに「ん？これは麺を、麺だけを味わえと？んん？ソースはいらぬと？んん？」なお店あるからなあ。
そして写真では分かりづらいのですが、非常に湯気がもうもうと立ち込めています。この出来たて感、いいっすなあ。こんな熱々のスパゲティーをこれ以上放置するのは野暮というもの。据え膳食わぬは男の恥ですよ(違
さっそく一口いただきます。
あっっっっつ
予想通りの、ハフハフ。
ほっほっほっと口の中で麺を転がすと、出るわ出るわ素材の風味が！
トマトの酸味に、とろりとした玉ねぎの食感がグーーーーーーン！！
かなり素材の風味が強いですね。インスタントの人工的な酸っぱさはありません。
ソースの中に点在するひき肉も、ケチらずたああああっぷり使っていて、良い、良い。
ソースの中を探索するまでもなく、自発的に肉が口に当たる当たる！
量、味ともに素晴らしいソースです。
お次は麺にご注目。
まずもって、麺は太くて歯ごたえぎっしり。
もっちりしっかりした食感で満腹中枢を刺激してくれます。
あ、アルデンテというやつかなきっとそうだそうに決まってる
そして、写真で分かりますか？
微妙に焦げらしきものが付いていますね。
麺を噛むたびにこの焦げが、ふわあと香ばしい匂いを撒いてくれるのです。
これが普通のスパゲティーとの違い。ミートソースと合わせて、この香ばしさもフォークを進めてくれるんだわあ・・・。いわゆる「これだけでご飯三杯はいける」というやつですね。
さらに麺が全体的にざらついており、すべすべした麺とはまた違った舌触りを演出してくれます。おそらく焼いた影響でしょう。これがなかなか癖になる・・・！ソースが多くてもちろん素晴らしいのですが、この麺であれば正直ソースが少なくても楽しめる勢い。インスタントでは決して味わえない舌触りです。
香ばしい麺と素材の風味たっぷりのソースーーー気付いたらフォークが進んでおり「あ、そろそろソースもなくなるかな？」と皿を掘り起こしてみると、
ヒャッホイ！まだまだ残ってるぜ！
麺の下にもちゃんと絡んだソースが残っています。
最初にソースを使いすぎると後半すげえ後悔すること多数ですが、終始全部を楽しめるパンチョ。
「パンチョの下を掘ったらソースがまだまだ出てくる」ーーー徳川埋蔵金よりも信憑性のある言葉です。
しかし、いよいよ量的にも終わりそうな予感。
最後なので少し味変しましょう。
どんっ！と、粉チーズをぶち込みます。
どうしてもこの体に悪いジャンキーな感じはやめられねえなあ。
粉チーズとソースが固まりややダマになるのがすごく好き。
これやりすぎじゃねえ？となるくらいのチーズの風味を味わい、
今回のもぐもぐは終了。ごちそうさまでした。
いやあ、結構量ありました。
実は券売機に1.2kgのスパゲティーもあり、本当はこれにチャレンジしようかなと思いましたが、これ600gでも割とお腹にくる。
食べてる最中はパクパクいけるのですが、終盤徐々におなかが重くなってくるので量には要注意。
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