池袋で『ふわふわ＆濃厚チーズ』のハンバーグ！海のように広がるチーズを味わおう！
目次
池袋『CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）』の営業時間やアクセス等
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池袋『CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）』へ！
訪れたのは『CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）』！池袋パルコの八階レストラン街にあるお店です。
店名通りチーズ料理専門店！大阪や名古屋にも店舗を構え、チーズフォンデュを中心に多彩な洋食メニューをいただけるお店です！
⬇︎公式サイトはこちら⬇︎
CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）の店内・雰囲気
あら可愛い雰囲気❤️
僕以外女性しかいない店内。みなさんお友達と来ているんでしょうかね。ヨレヨレのスーツを着て仕事合間のランチをしている方は誰もいないようです。
水色とピンクの取り合わせなんてオシャレさんのやることじゃねえかよ。俺にはムリだよマミー。
CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）のメニュー
ランチはオシャレなチーズメニューがずらり！
ランプステーキやカルボナーラ、ローストビーフなど、ド直球でチーズとマッチしそうな面々が食べられます。
ランチメニューには、料理のチーズとは別で『ミニチーズフォンデュ』『サラダ』『パン or ライス』がつくぞ！
チーズ料理にミニチーズフォンデュがつくなんてだいぶチーズチーズしますね。
今回は『天使のふわふわチーズフォンデュハンバーグ1,300円+ライス選択』を注文！ちなみに『悪魔の濃厚チーズフォンデュハンバーグ』の方は、ブルーチーズの匂いがありますのでご注意ください！
まずはミニチーズフォンデュから！
あらこれまた可愛らしい❤️
小皿に乗せたチーズをグツグツ煮込みます！火は店員さんがつけてくれます。
#ぶらりのブログ用 pic.twitter.com/imqyHyIetA
— ぶらりんグルメ@ぶらりぼっち日和 (@burari_bocchi) 2018年12月26日
グツグツ泡立つチーズ……。そこにシャキシャキ新鮮なお野菜をつけてペロリといただきます！
めちゃくちゃチーズがまとわりつくぞ！
食感は固めでかなりザラザラしていますね。野菜がひんやりしているので、チーズをつけるとちょうど良い温度で食べられます！
そして、ミニチーズフォンデュが終わった頃合いでメインのハンバーグが登場です！
二種のチーズで食べるハンバーグ！
二種類のチーズに囲まれたハンバーグだ！！
ハンバーグの左右に違う質感のチーズがたっぷり入って登場です！
右側はキレイなホイップのようなメレンゲチーズ！ちょっと溶けていますが、フワフワした雰囲気が伝わります。
そして左側は濃厚そうなチーズの海！ホイップとは真逆の雰囲気ですね。
これだけ入っていますが、意外とチーズのクセの強い香りはしない！それではまずホイップ側のチーズを一口！
食感は完全にメレンゲだ！
かなり泡のような舌触り！食べた瞬間はチーズの風味が強くグッと来るのですが、すぐにパチンと消え去ります。
チーズの風味を楽しむというよりも、軽やかな食感を楽しむためのものですね。
こちらはハンバーグ側にある濃厚なチーズ。チーズフォンデュの時と同じく、かなりザラついた食感でぬるっと舌にまとわりつきます！
メレンゲとは違いチーズの風味が強く口の中残りますね。
ハンバーグをサクッと切断。お肉はぎっしり詰まっていて美味しそう！チーズと共にいただきます。
ん？ハンバーグは柔らさが強めだなあ
特別なジューシーさは感じません。柔らかくちょっと油でべちゃっとしています。まずくはありませんが普通のハンバーグな印象。
やはりチーズが主役でしょうか。ぎっちりハンバーグにチーズをまとわせると風味はチーズが独占！
ただハンバーグの油と混ざるのでずっと食べていると油っこい印象を受けます。
お次はメレンゲチーズに野菜やハンバーグをくぐらせますが、
一緒に食べるとメレンゲの泡感が具材に負けちゃってるな……
メレンゲはもともとふわっとした泡に近いので、食べるとすぐ消えるんですよね。
なので別の食材に混ざると具材の食感に負けてしまって全然目立ちません。メレンゲはメレンゲだけで食べるのをオススメします。
左の濃厚チーズは他の具材と食べると、きちんとチーズフォンデュ感に溢れています！
濃厚なチーズにくぐらせながら完食！ごちそうさまでした！
CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）の口コミ
2/25(日)お友達と池袋にお出かけに来た際に、夜ご飯にお邪魔しました！ここは嵐にしやがれで紹介されたことのあるお店でもあり、前から行きたかったので行けてよかったです♪
頼んだのはもちろんテレビで放送された「天使のふわふわチーズフォンデュ」。チーズ自体味が甘めで、何か隠し味があるかのようにも思えました。めちゃくちゃ美味しかったです。お昼たくさん食べたので夜ご飯心配でしたが、ぺろりと食べれましたw
ラクレや抹茶ティラミスなどもあるので、また行きたいと思いました(^O^)
チーズのボリュームはたっぷりでした！
メレンゲチーズは泡感が強くて少々食べ応えに欠けましたが、濃厚チーズはどろっとしていてフォンデュにぴったり！
油はちょっと多めに感じますがチーズの風味をガツンと味わいたい方にはオススメです！
ハンバーグは普通だったのでチーズを見た目や濃厚さで楽しみたい人はぜひ！
