いつも都内周辺のデカ盛りグルメを食べ歩いている僕ですが、今回からは広島旅行で食べた料理の記事（＋オススメの宿の記事を1つ）をお届けします。
広島旅行自体には11月の中旬に言っていたのですが、記事更新をサボりにサボりまくった結果2ヶ月遅れになりました。
まあそんなことはどうでも良いですね。
とにかくまずは、広島名物のお好み焼きが食べられる超人気店『薬研堀八昌』をご紹介します！
目次
営業時間やアクセス情報
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀10-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 火曜〜土曜➡︎16：00～22：30 日・祝➡︎16：00～21：00 ＊材料が無くなり次第閉店 |
| 定休日 | 月曜・第1&第3火曜 |
| 電話番号 | 082-248-1776 |
広島『薬研堀八昌』へ！
ここはTwitterのフォロワーさんに教えていただいたお好み焼きのお店！お好み焼きが広島名物というのは知っていましたが、このお店は全く把握してませんでした。
その方曰く『めちゃくちゃ人気のお店！』とのことで、僕の中でハードルが上がりまくっていたのですが、訪問してみたらマジでその通りでした。
特に祝日と被ったわけでもなく、もちろんGWとか年末年始でもないのに、この埋まりの早さ。華金や土日はかなりえぐい混み方をしそうですねえ！
薬研堀八昌の店内・雰囲気
おおう、いいですねえ！THE・鉄板焼きのお店って感じがしますなあ。
開店直後に撮影したのでほぼ人がいませんが30分を過ぎるとガンガン席が埋まってきました。
目の前に鉄板があるお店はマジで美味しさ七割増し。期待が高まります。
薬研堀八昌のメニュー
焼きそばや肉玉、ホルモンなど鉄板焼きの王道メニューがずらり！お酒もあるので夕方からちょい飲みしながら楽しめちゃいます。
この中から『うどん肉玉880円＋ダブル220円＋チーズ220円＋梅酒ロック495円』を選択！旅先なので、めちゃくちゃガッツリ食べちゃいましょう！
【食レポ】満腹必至！王道鉄板焼きで平日ちょい飲み！
まずは梅酒ロックが出てきました。
勤務中の皆様、お先に失礼しますね😉 pic.twitter.com/seTAhOIN3p
— ぶらりんグルメ@デカ盛りブロガー (@burarin_gurume) November 15, 2019
みなさんが働いているド平日金曜の16時から堂々と飲むお酒はまた格別です。
お酒を飲みつつ、スマホをいじりつつ、目の前で焼かれるお好み焼きを眺めながら待ちます。
同じ人が作っているように見えますが、実はポイントごとに調理人が変わっているんですよ。
具材を混ぜる人・ソースを塗る人・うどんを焼く人など、役割分担がされているようでした。
確かに分業制だと、それぞれがエキスパートなのでクオリティは上がりますねえ。
目の前にホルモン置かれるとたまらんなあ……。
そうこうしていると、20分ほどで出てきました！
開店直後に入ってもそれくらい提供時間がかかったので、休日は確実にもっと待ちますね。
拳サイズ以上なのでなかなかのデカさ！さすがはダブルです。
立派な太麺にたっぷりとソースが絡み、焦げ目もこんがりついています！
ではこいつを真っ二つにして一口……、
熱々な麺にソースが絡み、濃厚な口当たりも一緒に胃袋へ in します！
お肉の焦げが最高ですなあ。当然のようにうどんとの相性はバッチリ。
フワフワ卵の美味しさも一緒に胃袋へinしましょう。
チーズやら濃厚ソースやらお焦げ肉やらが混ざり、食が進む要素しかありません！
さてさて、気づけば残り半分に。
ここからスパートをかけるために、
こいつを、
いええええええええええええええええええええい！！！！！！！！
完全に舌がバカになるやつ。でもお好み焼きといったらこういうことをしないと始まらねえぜ！
たっぷりのソースと共に完食！ごちそうさまでした！あっという間だぜ……。
薬研堀八昌の口コミ
一軒目、八昌薬研堀行ったー。美味いし、作るのみてるだけで楽しい。あー鉄板家に欲しい。そして会場のA not Bに向かいます！ pic.twitter.com/JNeyEt2uaF
— 坂口恭平 (@zhtsss) January 19, 2020
広島のお好み焼きやさんの超有名店 薬研堀 八昌さんでショクしたのは….やはりそば肉玉をいただきました。あんなに丁寧に焼き上げるお好み焼きは兎に角、めちゃめちゃ美味しすぎました。そば肉玉とハイボール２杯で￥2000-しないのも良心的!! 今度はもっとお好み焼き食べまくろう😁 #薬研堀八昌 #広島 pic.twitter.com/VSYt8fc8vA
— Snoopyfreaks(･´`(●)* (@snoopyfreaks) December 3, 2019
山陽ひとり旅…(広島初上陸)
薬研堀の名店・八昌へ足を運ぶ
お好み焼きもさる事ながら、
牛テール・こんにゃく・厚揚げ・メンマ・里芋が入ったピリ辛味の煮込みがサイコーだったぜぇ❗️ pic.twitter.com/xiCmJwm5PZ— 瀧川鯉津 (@t_koitsu) November 17, 2019
【まとめ】並んでも食べたい王道お好み焼き！
さすがは広島名物のお好み焼き。めっちゃシンプルなビジュアルでしたが、味もシンプルにめっちゃ美味しかったです。
これは地元の方なら早めに食べたくなっちゃうのもわかります。
