
あっさり好きもこってり好きもみんなカモン!武蔵浦和駅すぐのサクッと食べれるラーメン屋です!
目次
営業時間やアクセス情報
住所
埼玉県さいたま市南区別所7-21-1 武蔵浦和マークス1階
営業時間
11:00~翌1:00
定休日
無休
電話番号
048-836-2877
武蔵浦和『麺匠むさし坊』へ!

今回訪れたのは、武蔵浦和駅からすぐの『麺匠むさし坊』!
20年近く武蔵浦和の地で営業しており、地元の人からの人気も高いお店。駅前の再開発によって移転してきた後も、変わらぬ美味しさを届けています!
『麺匠むさし坊』でいただけるのは、鶏白湯ラーメンです。特徴は、『無化調』といって化学調味料を一切使用していない点!
あまりそういったラーメンを食べたことがないので、楽しみですねえ。
麺匠むさし坊の店内・雰囲気




すごいサバンナみたいなイラストがたくさんww
店内に入るとアフリカをイメージしたようなイラストがみっちりと。お手洗いのドアは、質感も再現したような岩っぽい感じに!

なんかすごいラーメン屋っぽくない雰囲気ですねw
麺匠むさし坊のメニュー

基本は『太麺 or 細麺』っていう感じですね。そこにトッピングを入れたり他の具材を入れたりして選びます。
シンプルな鶏白湯の他には、つけ麺やゆず塩なども!
今回はここから『太麺全部入りラーメン1,290円』を選択!麺は『硬め・普通・柔らかめ』から選べます。僕は硬めにしました。
【食レポ】味を自由自在に変えてお好きにカスタマイズ!


お、これは強めの油と鳥の香り!
運ばれてくるとシーチキン(?)のような風味が!さっぱりした感じではなく、油が強そうな香りが漂いますねえ。


全部乗せというだけあり、麺を埋め尽くすほどの具材達。チャーシューがでかくて素晴らしいw
深さはあまりないので、ボリュームはそこそこですね。
それではまずは一口!

やっぱ太麺だから味が絡んでくるなあ!でも油濃さとかは無いぞ!
硬めにしたので、ごわついたようにもっちりした食感!かなり力強い食べごたえがありますねえ。
香りからして、濃い目に鶏白湯の味が絡むかなと思いきや、かなりあっさりと飲み込めます!なるほど、確かに人工っぽい味はしませんねえ。

スープはかなりのあっさり!優しく鶏の風味はします。ですが、この真っ白くこってりしてそうなビジュアルとは裏腹に、くどさや油濃さががありません。
ベースはかなり薄味寄りなので、濃いもの好きの方はここで、
う~~~ん……
と思うはず!

しかしご安心を!ここからが麺匠むさし坊の醍醐味!卓上の調味料で、あなたの好きなように味変できます!
卓上にオススメの食べ方が書いてあるので参考にしましょう。

左から、塩昆布・醤油・特製味噌・山椒入り胡椒です。


まずは醤油と胡椒をIN!
しょっぱさよりも酸味が強いですねえ。先ほどとは一気に味が変わり、酸味とピリリとしたほどよい刺激で食を進めてくれる味わい。


え、塩昆布めっちゃ合う!これが一番好きだわ!
昆布そのものの塩気はもちろんgood!そこにスープが染み込み、ヘナっとなった昆布から塩と共にしみ出てくるのが超うんまい。

特製味噌も良いですねえ!キリッとした辛味で、最後まで胃袋を刺激し続けてくれます。


とろとろの味付け卵やスープまでキレイに完食!ごちそうさまでした!
麺匠むさし坊の口コミ
麺匠 むさし坊@武蔵浦和
・担々麺
・ランチちゃーしゅう飯
・替え玉
最近たまにしか来ないけど開店当時から変わらぬ雰囲気とアロハシャツ✨スープは無化調の鶏白湯!薄めに感じるがコクがあってうまい。替え玉投入したら花山椒入り胡椒と塩昆布を添えるとこれまた👍めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 pic.twitter.com/7MBXokIn3D— HIRO (@gaspanic128) March 11, 2019
お昼のつもりがダラダラしてたらこんな時間にw
もう晩飯だなぁ。まぁいいや。
今日は遠征?して僕の好きなNo.1ラーメン!
武蔵浦和『麺匠 むさし坊』にて鶏白湯ラーメン!
そう、この香り。焦がしネギ?にしては独特。クコの実も良いアクセント。
久しぶり、相変わらずで美味かったぁ〜 pic.twitter.com/8MDRd7PDkr— 吉乃川in東京 (@Banshee_SCREAM) August 16, 2019
鶏白湯らーめん🍜
麺匠むさし坊 ちゃーしゅう麺あっさり系で女性に大人気✨#ラーメンあずき pic.twitter.com/eBulUquzC2
— えんじぇるଘ(*ฅ́˘ฅ̀*)ଓ。*♡ (@HIRO_O_angel) July 11, 2019
【まとめ】最後まで飽きがこないラーメン!
ベースが薄味なので自分好みに味変できるのが素晴らしいですねえ。
いろんな味の組み合わせを楽しめるので最後まで飽きがこないです!
これは大盛りとかでもペロリといけそう!